ABRICOT BIOLOGIQUE La meilleure région pour les abricots biologiques est la Basilicate, dans la plaine côtière de Metapunino. Les caractéristiques géoclimatiques favorables de cette zone permettent à d'excellents fruits de pousser sans recourir à des traitements chimiques. Les abricots sont riches en magnésium, en phosphore, en fer, en calcium, en potassium, en vitamines B, C, PP et surtout en caroténoïdes, précurseurs de la vitamine A. Deux hectogrammes d'abricots fournissent environ 100 % de l'apport quotidien en vitamine A. ABRICOT BIOLOGIQUE La zone géographique qui se prête le mieux à la production biologique d'abricot est représentée par la Basilicate et, en particulier, la plaine côtière de Metapunino, où des caractéristiques géoclimatiques favorables permettent d'obtenir d'excellents fruits sans recourir à des traitements chimiques. L'abricot est riche en magnésium, phosphore, fer, calcium, potassium, vitamines B, C, PP, mais surtout en caroténoïdes, précurseurs de la vitamine A. Deux onces d'abricots fournissent les besoins quotidiens en vitamines