Vinaigre de vin rouge biologique d'une belle couleur rose trouble et d'un arôme fruité équilibré. Idéal pour les vinaigrettes, les sauces et les marinades. Récompensé d'une étoile par le Great Taste Award : le vinaigre de vin rouge biologique a été caractérisé par les juges comme « un vinaigre de vin rouge assez spécial, séduisant par son équilibre, son goût et son intérêt, avec une couleur rose rose et trouble des plus attrayants et un arôme légèrement raisin et insaisissable ». Le vinaigre de vin rouge Fontana Formiello est fabriqué à Naples, dans le sud de l'Italie, par fermentation et vieillissement de raisins italiens biologiques sélectionnés. Ce vinaigre est non pasteurisé, non filtré, sans sulfites ajoutés, et est riche en enzymes vivantes qui constituent la « mère » nutritive. Le vinaigre de vin a une histoire très ancienne en Italie où il est prisé depuis l'époque romaine pour ses propriétés thérapeutiques et ses utilisations culinaires.