Parfait sur du fromage et des biscuits ou ajouté au thé. À déguster à la cuillère pour les allergies. Dans un monde de miel produit en masse, notre miel hyper-local infusé au chai est une trouvaille rare—élaboré par des abeilles parcourant les fleurs sauvages côtières, les floraisons de brousse et les jardins luxuriants de Newcastle et de la région de Hunter. Nous infusons du miel brut et non filtré avec des épices chai soigneusement sélectionnées—cannelle, cardamome, gingembre et clous de girofle—et le laissons mûrir pendant 30 jours. Cela approfondit ses notes naturelles de caramel, créant une saveur riche et épicée. Chaque lot est récolté dans un rayon de 50 km de Newcastle, garantissant un goût véritablement local et saisonnier qui évolue avec la nature. Contrairement au miel commercial, le nôtre n'est jamais mélangé ni pasteurisé, préservant ses enzymes naturelles, son pollen et ses antioxydants. Taille : 150g.