Bière ambrée, avec une mousse ivoire très fine, qui montre son élégance déjà dans le verre. L'arôme rappelle des notes de fruits secs et de biscuits, avec un léger fond de caramel. Le goût est très équilibré, avec des notes sucrées qui rappellent celles ressenties au nez et une amertume finale raffinée qui les équilibre. La légèreté du corps et la bonne sécheresse finale rendent la boisson très agréable. Rubra indique non seulement la couleur de la bière, ambrée aux reflets cuivrés, mais aussi la passion et la chaleur des malts qui la caractérisent. Jumelages : Entrées avec tomates, pizza aux fruits de mer, viande rouge, charcuterie, desserts aux châtaignes et/ou chocolat. Amer : 2/5