Ce hoji-cha est fabriqué par Sueshige, un producteur de thé basé à Kirishima. Le hoji-cha est un thé vert grillé naturellement pauvre en caféine, avec un goût rafraîchissant et de noisette. Le nom japonais que Sueshige donne à ce thé est « fuwa to hirogaru kobashisa », qui se traduit vaguement par « arôme qui s'étend doucement ». Il y a 10 sachets de thé dans le paquet et une fois infusé dans une théière ou une tasse, il y aura effectivement un parfum réconfortant émanant du récipient que vous pouvez tenir par une journée froide. La faible teneur en caféine signifie que vous pouvez en boire beaucoup. Le paquet est décoré avec des insignes de style komon de Kagoshima, dans le sud du Japon, et constitue également un joli cadeau. À propos du thé Sueshige Kirishima se situe au pied de la chaîne de volcans Takachiho no Mine. Ici, l'altitude conduit à un climat plus froid et à un terroir distinctif de Kagoshima pour le thé. Lorsqu'ils sont infusés, les thés de Kirishima offrent souvent une couleur verte assez claire, qui trompe par rapport au niveau de goût. Les infusions sont en fait fraîches, sophistiquées et satisfaisantes. L'entreprise familiale Sueshige cultive des thés dans la région depuis 1932 et en comprend toutes les caractéristiques. Lauréats de prix dans le monde du thé, ils explorent quotidiennement le potentiel de la fabrication de thé de Kirishima. Taille : 20x12x3cm / Poids : 20g