POUR REVENIR À L'AUTOMNE ET À SES CHAMPIGNONS LES PLUS PRÉCIEUX L'huile de cèpes de Llàgrimes del Canigó est élaborée à partir d'olives de la variété Argudell cultivées dans les champs de l'Alt Empordà. Lorsqu'il est extrait à froid, il atteint une saveur riche en arômes et très équilibrée, ce qui en fait une huile d'olive extra vierge de première qualité. En plus des cèpes, nous ajoutons une saveur de champignon d'automne qui en fait un accompagnement parfait à toutes sortes de recettes gastronomiques, en particulier les risottos, les pâtes, les sauces ou les quiches. Aucune odeur artificielle. Pour fabriquer notre huile d'olive de cèpes, nous n'utilisons que des champignons récoltés dans la région des Pyrénées et des Pré-Pyrénées calatán, principalement dans la région d'Albera (Alt Empordà, Gérone).