ÇA Y EST ! Le blanc de dingue est ENFIN disponible pour commande ! 🦃❤️ Je pense que le blanc de dinde doit être l’une des charcuteries les plus consommer en France. Je n’ai pas réussi à trouver de chiffres exactes mais c’est la charcuterie que l’on retrouve en plus grande quantité dans les grandes surfaces. Je me suis donc dit que ça devrait être quelque chose qui vous manquait dans votre alimentation du quotidien. Au contraire de sa version animale et très souvent industrielle, mon blanc de dingue est extrêmement protéiné avec ses 24,6g pour 100g de viande (végé) et très faible en gras saturé (0,8 g). Il est très bon pour la santé et est fabriqué avec beaucoup d’amour et de passion ! 👩🏼‍🍳 Son ingrédient principal est le tofu (celui de Locadelice en plus de ça) suivi de la protéine de blé (gluten de blé). C’est donc aussi un seitan, comme tous mes autres produits mais celui-ci est très riche en soja du sud-ouest. Parfait pour les sandwichs!