Le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. Terra del Tuono Printemps est caractérisé par une saveur légère et fraîche, libérant une sensation d'acidité volatile prononcée, et est perçu comme légèrement agressif en bouche. Le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. Printemps, étiquette violette, est le produit le plus jeune et le moins affiné de notre entreprise. Il a un parfum marqué et une bonne acidité, et est utilisé pour enrichir les carpaccios, les pinzimoni et les salades fraîches. Il peut être ajouté en fin de cuisson pour aromatiser les plats de crustacés, les côtelettes d'agneau, les poitrines de poulet et les viandes rouges maigres. Il convient également pour préparer des fonds de cuisson pour le gibier et la volaille. Couleur: Noir intense Format: Élégante bouteille en verre avec bouchon doseur pratique, 250 ml Application: Parfait pour enrichir les carpaccios, les pinzimoni, les salades fraîches.