Poivre long noir bio fairtrade IGP de Kampot - Direct producteur. Notre poivre long noir bio IGP de Kampot est classé parmi les meilleurs poivres du monde. Le fruit est récolté à la main lorsqu’il est d’une belle couleur vert foncé. Il est ensuite lavé, échaudé et séché au soleil pendant plusieurs jours. Utilisé comme épice ou assaisonnement, il développe une saveur complexe de piment et de musc, tempérée par des notes douces de chocolat, de compote et de pain d’épices. L’attaque en bouche est douce et la force épicée arrive dans un second temps. Pour l’utiliser, vous pouvez le broyer, le râper ou le mettre en petits morceaux dans un moulin à poivre traditionnel. C’est un poivre de caractère qui sublimera vos plats, vos boissons et vos desserts. C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Ecocert.