Type de raisin Nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba couleur Parfum clair et transparent : notes herbacées intenses sur fond de bois clair Gusto Agréablement sec, équilibré et harmonieux avec un goût persistant d'herbes Origine du marc Vignobles DOC et DOCG provenant de producteurs historiques de Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso et Alba. Le marc est transformé localement et mélangé selon une ancienne recette de Serafino Levi. Vieillissement Minimum 3 ans dans des fûts piémontais caractéristiques d'environ 700 litres de cendres. Le maître distillateur et le contrôleur certifient que cette grappa a été vieillie en bois pendant la période indiquée ci-dessus avant la mise en bouteille Teneur en alcool 45° Contenu 700 ml (750 ml pour les États-Unis)