Moule 100 % en silicone platine pour les processus de cuisson et de congélation. Antiadhésif, flexible, durable, hygiénique et facile à nettoyer. Supporte de forts changements de température. Ne transmet ni saveurs ni odeurs. Permet de démouler facilement et parfaitement les aliments. - Les moules supportent de forts changements de température, directement de la congélation à la cuisson. - Utilisables dans la plupart des processus de cuisson (idéaux pour les fours statiques, rotatifs ou micro-ondes, et les lignes de traitement automatique) et de congélation, remplaçant les plateaux métalliques. - Ces moules en silicone ne conviennent pas pour une utilisation directe sur des sources de chaleur (feu, grill, plaques électriques). Pour une utilisation optimale, les moules en silicone doivent être placés sur une plaque de four ou une grille, ce qui facilitera la diffusion de la chaleur pendant la cuisson. - L'antiadhérence et la flexibilité de la silicone de ces moules permettent de démouler facilement et parfaitement les produits cuits. - Ne coupez jamais de produits sur les moules. - Après chaque utilisation, les moules en silicone doivent être lavés à la main ou au lave-vaisselle. - Le moule pour briochette compte 35 cavités, dont les dimensions sont Ø 65x65 mm x 35 mm de profondeur (61 ml de capacité).