Ce volume fournit de délicieux substituts à base de chou-fleur à faible teneur en glucides et sans glucides pour bon nombre de nos aliments réconfortants préférés. Les lecteurs y trouveront des instructions simples, étape par étape, pour chaque repas de la journée, y compris des pizzas, des « ailes » de buffle épicées au chou-fleur, du « riz » frit au chou-fleur, des gnocchis au chou-fleur et bien plus encore ! (Ce livre peut contenir une marque pointue sur le bord supérieur ou inférieur et présenter de légères traces d'usure.)