La gelée de piment d'Espelette Anne Rozès est un produit emblématique du Pays Basque. Produite par Mattin Harriet, installé à Larressorre, cette gelée est élaborée avec des piments d'Espelette AOP soigneusement sélectionnés pour leur qualité gustative. Cette spécialité basque est préparée selon une recette artisanale et authentique qui lui confère un goût unique et savoureux. La gelée de piment d'Espelette Anne Rozès est un produit polyvalent qui peut être utilisé de différentes manières en cuisine. Elle accompagne parfaitement les viandes rouges, les volailles, les poissons, les fromages et même les desserts. Cette gelée est également idéale pour relever vos sauces, vinaigrettes et marinades.