C'est un haricot blanc allongé, légèrement en forme de rein et plat, d'où son nom de « plancheta ». Il est idéal pour les ragoûts, les sautés et les salades. Nous fabriquons toutes nos légumineuses de manière très artisanale et cela montre : très tendre, la peau n'est pas perceptible, le goût est naturel et clair pour les légumineuses et uniquement les légumineuses. Une fois que vous aurez essayé nos légumineuses, vous n'en voudrez plus