Le riz noir buononaturale est italien, entièrement naturel et cultivé biologiquement. Ce riz complet se caractérise par des grains noirs de forme arrondie et dégage un arôme inimitable rappelant le bois de santal ou le pain fraîchement cuit. Riche en phosphore et en magnésium, le riz noir se cuisine idéalement avec des légumes, des crustacés et du poisson pour réaliser des salades, des soupes et des plats ethniques. Dans l'ensemble, buononaturale propose quatre variétés de riz 100% italien, entièrement naturel et biologique, chacune disponible en 3 tailles : 500g, 1kg et 5kg. Notre gamme comprend : le riz Arborio et Carnaroli (deux variétés historiques de riz italien particulièrement idéales pour la préparation de risotto) ; le riz noir Nerone et le riz rouge sauvage (deux riz italiens à l'histoire plus exotique). C'est un riz complet italien prêt en 35-40 minutes et idéal pour les salades ou les plats principaux.