Thé Chai authentique aux épices indiennes aromatiques Un mélange sombre de thé Assam infusé avec des épices indiennes traditionnelles comme la cardamome, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et les feuilles de laurier. Délicieux lorsqu'il est infusé seul et encore plus délicieux lorsqu'il est mijoté dans du lait chaud sur la cuisinière. Lorsque le thé a été cultivé pour la première fois en Inde pour briser le monopole chinois sur le thé, ce n'était pas une boisson populaire parmi les locaux. La pratique habituelle était de boire du 'kadha', qui était de l'eau et du lait bouillis avec des épices (comme recommandé selon l'Ayurveda, un ancien système de médecine alternative basé en Inde). L'association indienne du thé (à l'époque sous les Britanniques) a promu le thé parmi eux à la manière britannique préférée en ajoutant un peu de lait et de sucre. Cependant, les vendeurs indiens ont commencé à ajouter du thé au kadha qu'ils buvaient déjà. Bien que l'association du thé à l'époque ait désapprouvé cette pratique car cela réduisait l'utilisation (et donc l'achat) de feuilles de thé, la pratique a perduré et le thé Chai est né ! Un thé parfait pour le matin ou pour une journée bien remplie. Ingrédients Thé noir CTC, thé en feuilles noires, cardamome, cannelle, gingembre, clous de girofle et feuilles de laurier. Comment apprécier ce thé Infuser 1 pyramide de thé par tasse pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante. À déguster de préférence avec du lait et du sucre. Pour un goût indien authentique, mettre 1/2 tasse de lait et 1/2 tasse d'eau dans une casserole, ajouter 1 cuillère à café de thé, un peu de sucre selon le goût et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 5 minutes et filtrer dans une tasse. Savourez le goût du vrai chai ! Teneur en caféine Environ 27-35 mg par tasse