Cristaux fins et fragiles nés d'une évaporation lente sous le doux vent du sud. Récoltés tôt le matin ou tard le soir avec soin et patience à la surface des marais salants. Ce sel est particulièrement riche en magnésium et en potassium. Il fond délicatement sur les aliments, apportant une finition délicate et rehaussant la saveur de chaque ingrédient. Disponible en 180 g dans un carton avec un sac biodégradable à l'intérieur, ou en format de 1500 g en sac.