Pour cette grappa riche en émotions sensorielles, seules des marcs frais de raisin rouge de Montepulciano sont utilisés, caractérisés par une excellente acidité et une teneur en sucre importante. C'est le même cépage qui donne naissance à de grands vins appréciés dans le monde entier pour la générosité de leur goût. La distillation au bain-marie en exalte et valorise les arômes de fruits et en partie de sous-bois. Limpide à la vue, fine et décidée au goût, elle dégage un parfum intense et évocateur. Ses arômes rappellent une promenade en forêt. Des sensations marquées de fraises et de mûres fraîchement cueillies, accompagnées de peau de raisin. Le palais retrouve également des nuances de fruits et en particulier de fruits des bois. Persistante à l'olfaction, elle se termine par des souvenirs aromatiques agréables. Température de service 12/14° Catégorie GRAPPA JEUNE DISTILLÉE AU BAIN-MARIE DISCONTINU À VAPEUR