Le presse-étoupe Messermeister de 3 pouces possède un nez incliné et une lame légèrement incurvée qui permet d'éplucher et de carotter les aliments ou de hacher et de couper de petits objets. Ce couteau comprend un étui en plastique assorti pour les chefs en déplacement et une protection pour le rangement. La lame allemande en alliage de carbone inoxydable 1.4116 résiste aux taches et à la corrosion, fait preuve de ténacité et de durabilité, conserve son tranchant et est facile à aiguiser pour obtenir un tranchant semblable à celui d'un rasoir.