Mûri en mer – Édition limitée Pour cette spécialité de whisky strictement limitée, de l'orge brassicole et de l'eau de source de l'île de Sylt sont utilisés. Le SILD atteint sa perfection dans de petits fûts en bois sur le cutter historique « GRET PALUCCA » avec le port d'attache List. Traditionnellement, les navires étaient amarrés à des pieux en bois (gaélique : CRANNOG). Les mouvements de la mer et le climat rude de la mer du Nord créent un single malt unique. Son arôme complexe et subtil de tourbe salée rappelle l'écume des vagues qui frappent sans cesse les planches du navire. C'est le seul whisky au monde qui est stocké sur un navire. L'air salin de la mer, ainsi que le balancement constant du navire qui maintient le contenu des fûts de 100 litres en mouvement et en contact avec le bois, influencent le whisky tout autant que les différentes conditions de température pendant les trois années de maturation.