La racine de gingembre est utilisée dans la médecine traditionnelle et alternative depuis des décennies. Elle est utilisée pour faciliter la digestion, réduire les nausées et aider à combattre la grippe et soulager la douleur. Le gingembre frais contient un composé puissant appelé gingérol. Il améliore la régulation de la glycémie. Le gingembre augmente les niveaux de sérotonine et de dopamine. Cela peut réduire l'inflammation, qui peut causer la dépression. Le gingembre pourrait également offrir des bienfaits pour l'anxiété, la dépression, la démence, la maladie d'Alzheimer et le trouble de stress post-traumatique. Soulager les douleurs d'estomac :