Les pommes de terre aromatisées à la sauce Espinaler sont préparées avec des pommes de terre délicatement cultivées et sélectionnées à 1000 mètres d'altitude, dans le nord de la province de Soria, 100 % d'huile d'olive et très peu de sel. Espinaler a réussi à combiner parfaitement l'extraordinaire pomme de terre Espinaler classique avec la saveur de la légendaire sauce à collation Espinaler. L'objectif principal a toujours été d'obtenir un excellent produit et, à cette fin, les frites sont fabriquées exclusivement à partir de matières premières de haute qualité. Elles constituent actuellement une référence en matière de frites de qualité, non seulement en Espagne, mais également en France, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, au Luxembourg, en Belgique et en Suisse.