Le riz au jasmin blanc biologique est un riz aromatique à grains longs cultivé dans des fermes familiales au Cambodge et en Thaïlande. Cette variété haut de gamme de riz au jasmin s'appelle Phka Malis, ce qui signifie en khmer une belle guirlande de fleurs en raison de son arôme floral délicat. Il a une texture douce et légèrement collante et un temps de cuisson rapide. Cultivé selon les pratiques agricoles More Crop Per Drop® (SRI), les agriculteurs récoltent plus de riz en utilisant moins d'eau et sans produits agrochimiques, tout en réduisant les émissions de méthane et le travail physique des femmes. Certifié équitable, certifié sans gluten, grains entiers, sans OGM, vérifié par le projet, casher et végétalien. Sans allergène, sans huile et sans additifs.