Hachoir en forme de hache plate pour couper tous types de fromages, du cheddar semi-dur au brie mou. Grâce à sa forme, il évite que le fromage se déforme en effectuant une coupe nette. Couteau pour fromage tendre pour couper les fromages les plus tendres. Ses trous laissent passer l'air, empêchant le fromage tendre de se casser. Sa pointe en forme de fourchette sert à les servir. Couteau à tartiner parfait pour étaler des fromages mous comme le brie ou le camembert sur des toasts.