Dans leur numéro inaugural, Rebel Roots plonge dans le monde fascinant de Tomatoni, explorant sa famille, ses amis et découvrant les racines intrigantes de la tomate. Avec des perspectives de Horta de la Mercé, Origo, Enmezcalarte, Kraft Heinz et des collaborateurs du festival oríGenes. Plongez dans de délicieuses recettes de chefs de premier ordre, des conversations enracinées avec des producteurs grands et petits, des anecdotes amusantes, un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et une bonne vieille miche de pain !