Les aubergines farcies à l'huile sont un produit alimentaire composé de fines tranches d'aubergines, coupées en lanières, qui sont soumises à un processus de conservation dans l'huile. Cette méthode de conservation confère aux aubergines une texture douce et une saveur intense. Ils sont très polyvalents et peuvent être utilisés de différentes manières. Ils peuvent être servis en entrée ou en collation seuls ou combinés avec d'autres ingrédients tels que du fromage, de la charcuterie ou du pain. Ils constituent également un excellent ingrédient pour les salades, les sandwichs ou les pizzas, ou peuvent être utilisés comme garniture pour les entrées telles que les pâtes ou le riz. Ingrédients : Aubergines en filet, huile de tournesol, antioxydants (acide L. ascorbique), correcteur d'acidité (acide citrique).