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Description
Livre à couverture rigide. Publié par Microcosm ! Les aliments fermentés sont excellents pour la santé, et ce livre est une excellente ressource pour apprendre à utiliser les microbes qui vous entourent. Vous voulez apprendre à faire votre propre levain ? Le miso ? De la bière ? Le yaourt ? Du pain Injera (levain éthiopien) ? C'est dans ce guide pratique et super ingénieux pour fermenter dans le confort de votre foyer. Délicieux crème sure maison, babeurre, fromage, tempeh, vin de miel et plus encore. La photographie en couleur illustre les recettes étape par étape.
Ce texte a été traduit automatiquement.
Détails
Pays de fabrication : États-Unis Poids : 258,55 g (9,12 oz) Dimensions : 17,8 x 12,7 x 1,5 cm (7 x 5 x 0,6 in) UGS : 9781621068723
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