La pureté et le goût de l'huile d'olive extra vierge sont exaltés par l'essence de bergamote, fruit par excellence de la côte ionienne de la Calabre. À ce produit, en plus des propriétés de l'huile d'olive extra vierge, s'ajoutent les multiples propriétés de l'huile essentielle de bergamote, un concentré d'antioxydants, de minéraux et de vitamines qui produisent une action bénéfique sur l'organisme. C'est un produit à l'arôme riche en parfums et au goût délicat, excellent pour assaisonner les salades, les grillades de viande et de poisson, et aussi à déguster sur du pain et des bruschettas.