Poêle en cuivre : Simple, moderne, classique, belle et surtout très fonctionnelle. Nous avons mélangé le meilleur des ustensiles de cuisine traditionnels de haute qualité améliorés avec notre réinterprétation moderne brevetée de la poignée. Les poêles en cuivre de forte épaisseur vous offrent la performance et la présentation prisées à travers le temps. Notre nouvelle gamme de batteries de cuisine perpétue la tradition de qualité supérieure et de style unique qui distingue nos produits depuis plus de 20 ans. Nos poignées placent ces poêles dans une classe à part : résistantes à la chaleur, ergonomiques et légères pour vous offrir plus de contrôle et de confort. Les poignées servent également de repose-cuillère et de repose-couvercle. * Poêles de 8 et 10 pouces de diamètre disponibles * Poêle en cuivre massif de forte épaisseur (2 mm) * Intérieur étamé à chaud, la surface antiadhésive traditionnelle et naturelle * Poignées brevetées réduisant le poids, restant plus fraîches, prise ergonomique * Rivets en acier inoxydable encastrés affleurant l'intérieur de la poêle * Les couvercles de nos marmites et poêles à sauter s'adaptent Bonjour, je suis Jonathan Beall, avec Sertodo Copper. Bienvenue dans ma cuisine ! J'ai tous mes ustensiles de cuisine en cuivre autour... Je veux vous parler un peu de nos poêles. Nous fabriquons une poêle de huit pouces et une poêle de dix pouces. Nous fabriquons ces poêles avec une finition polie ou patinée. Nous avons un bord verseur. Vous pouvez voir que le bord se courbe légèrement, ce qui permet un joli versement sans goutte. Nous fabriquons tout cela à partir de cuivre 100 % recyclé ! Le martelage que vous voyez... J'ai entendu dire que les chefs français appréciaient vraiment leurs vieux ustensiles de cuisine martelés. Quelque chose à propos des variations de surface minimes qui permet à la nourriture de s'oxygéner et de faire ressortir plus de saveur. Cuisiner avec ça, vous allez faire ressortir beaucoup de saveurs parce qu'ils sont tellement amusants à utiliser ! Ils sont si beaux. Ils sont agréables, c'est un plaisir de cuisiner avec des choses incroyables. Vous pouvez voir juste la qualité du travail de martelage. Nous utilisons un beau grand marteau ! Et ce que cela fait, c'est qu'il travaille à durcir le matériau. Il compresse la structure cristalline du cuivre pour en faire un matériau plus rigide et durable. La surface est beaucoup plus conviviale. Elle cache toutes les imperfections, les rayures et les choses, et naturellement se produit avec les choses que vous aimez et utilisez bien.