Tout au long de leur mariage de 54 ans, John et Abigail Adams ont apprécié une cuisine copieuse et variée dans leur Massachusetts natal, ainsi qu'à New York, Philadelphie et en Europe. Élevés selon les goûts traditionnels de la Nouvelle-Angleterre, ils se sont régalés de morue, de dinde rôtie, de tarte hachée et de pudding aux prunes. Ces recettes, ainsi que des plats tirés de livres de cuisine publiés que les colons ont apportés de l'Ancien Monde, tels que le canard rôti, Strawberry Fool et Whipt Syllabub, sont inclus dans ce livre de recettes historique. Joignez-vous à John, qui a écrit à sa femme à propos de dîners avec des familles de la classe supérieure à Philadelphie alors qu'il siégeait au deuxième Congrès continental, et à Abigail, l'hôtesse fidèle et généreuse qui a traversé l'Atlantique pour rejoindre le premier ambassadeur américain en Grande-Bretagne, dans ce voyage culinaire. Ensemble ou séparément, au pays ou à l'étranger, ce couple extraordinaire a humblement découvert un style de cuisine international qui a inspiré la culture culinaire américaine moderne. 152 pages | 50 photos