Certifié par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche du Japon, notre Houjicha biologique est cultivé avec des engrais biologiques, sans produits chimiques agricoles ni pesticides. Ce thé vert japonais est produit en grillant doucement les feuilles de Sencha vertes jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur brunâtre. Lorsqu'elles sont grillées, les feuilles développent une saveur riche et noisette. Égayez vos matins avec cette sélection incroyable riche en catéchine et en vitamine C. Typiquement grillées dans des pots en porcelaine, les feuilles de thé sont exposées à des températures allant jusqu'à 150 ºC (302 ºF). Les maintenir à cette température ou en dessous empêche l'oxydation, ce qui maintient à son tour une teneur en caféine plus faible. Cela donne une sélection riche et savoureuse avec moins de caféine qu'un thé noir.