Poivre noir bio fairtrade IGP de Kampot moulu - Direct producteur. Notre poivre noir bio IGP de Kampot en poudre est classé parmi les meilleurs poivres du monde. Seules les grappes de poivre à maturité, avec des grains d’une belle couleur vert foncé, sont cueillies à la main une à une. La récolte de la journée est traitée le jour même. Les grappes sont égrainées. Les grains sont sélectionnés, lavés, échaudés et séchés au soleil pendant 2 à 3 jours. Les grains sont ensuite sélectionnés à la main par leur densité et leur taille qui doit, selon les règles de l’IGP, être supérieure à 4 mm, puis moulu. C’est un poivre de caractère qui sublimera vos plats, vos boissons et vos desserts. C'est un produit issu de l'agriculture biologique certifié par Ecocert.