Graines de Chanvre Décortiquées BIO - Superaliment Protéiné Complet 🌱 Profil Nutritionnel Exceptionnel Les graines de chanvre décortiquées représentent l'un des superaliments les plus complets sur le plan nutritionnel, avec un profil protéique supérieur à la plupart des sources végétales. * 30% de protéines complètes - Contiennent tous les 9 acides aminés essentiels (Source : Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010) * Rapport oméga-6/oméga-3 optimal (3:1) - Le rapport idéal recommandé par l'OMS pour la santé cardiovasculaire * 25-35% de graisses saines - Principalement des acides gras polyinsaturés (AGPI) * 20-25% de glucides - Dont 10-15% de fibres alimentaires * Riches en minéraux - Magnésium (700mg/100g), Fer (8mg/100g), Zinc (10mg/100g), Phosphore (1650mg/100g) * Vitamines du groupe B - Thiamine (B1), Riboflavine (B2), Niacine (B3), Vitamine E (90mg/100g) 💪 Bienfaits Scientifiquement Prouvés 1. Santé Cardiovasculaire Une étude publiée dans Nutrition & Metabolism (2014) a démontré que la consommation régulière de graines de chanvre réduit significativement les niveaux de cholestérol LDL et de triglycérides, grâce à la haute teneur en acide alpha-linolénique (ALA) et acide gamma-linolénique (GLA). 2. Contrôle de la Pression Artérielle L'arginine présente dans les graines de chanvre (14g/100g) favorise la production d'oxyde nitrique, qui dilate les vaisseaux sanguins et réduit la pression artérielle (European Journal of Nutrition, 2015). 3. Protection contre les Maladies Cardiovasculaires Le GLA (acide gamma-linolénique) réduit l'inflammation et prévient l'artériosclérose. Une recherche publiée dans Atherosclerosis (2008) confirme l'effet protecteur des graines de chanvre sur le système cardiovasculaire. 4. Soutien Digestif Les fibres solubles et insolubles favorisent la santé intestinale, nourrissent le microbiome et régularisent le transit intestinal (Journal of Food Science, 2012). 5. Source Protéique Végane Complète Avec un score PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) de 0.66, les graines de chanvre sont parmi les meilleures sources protéiques végétales, supérieures à de nombreuses légumineuses (Food Chemistry, 2011). 🔬 Composition en Acides Gras Essentiels * Acide Linoléique (Oméga-6) : 54-60% * Acide Alpha-Linolénique (Oméga-3) : 15-20% * Acide Gamma-Linolénique (GLA) : 2-4% * Acide Oléique (Oméga-9) : 10-15% ✨ Comment les Utiliser * Ajoutez 2-3 cuillères à soupe à du yaourt, smoothie ou porridge * Saupoudrez-les sur des salades, soupes ou bowls * Utilisez-les dans des pâtes pour pain, biscuits ou energy balls * Consommez-les comme snack protéiné (30g fournissent environ 10g de protéines) 📊 Dose Journalière Recommandée 20-30 grammes par jour (2-3 cuillères à soupe) fournissent : * 6-9g de protéines complètes * 2-3g d'oméga-3 * 20% des besoins quotidiens en fer * 45% des besoins quotidiens en magnésium 🌿 Certification Biologique Nos graines de chanvre sont certifiées biologiques, cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, décortiquées délicatement pour préserver tous les nutriments.