Panela est un sucre de canne brut pur à 100 %, non raffiné et non blanchi. C'est le sucre de choix de la Colombie depuis de nombreuses générations. Panela est un jus de canne naturel fabriqué à la main, déshydraté par un processus artisanal qui conserve les nutriments et donne une délicieuse saveur caramélisée. Rempli de bonté et de saveur, Panela peut être utilisé en remplacement du sucre raffiné. Il est parfait dans le café et idéal pour cuisiner et cuire au four. Ce n'est pas du sucre, c'est Panela ! Chez Pura Panela, toutes nos panelas sont fabriquées selon un processus rustique et artisanal pour extraire la panela de la canne à sucre. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos agriculteurs pour nous assurer que notre panela est de haute qualité et que chaque grain conserve son goût délicieux. -Emballage 100% biodégradable à base de canne à sucre et de maïs -Source naturelle de calcium et de magnésium ainsi que d'antioxydants -Végétalien et sans gluten Sans produits chimiques et autres additifs nocifs -Indice glycémique inférieur à celui des sucres transformés Faites découvrir à vos papilles le secret le mieux gardé de Colombie.