La purée de graines de citrouille est soigneusement produite en petites quantités à l'aide du moulin en pierre de la manufacture NaturKraftwerke dans l'Oberland zurichois. Le résultat est une purée de noisettes verte, fine et acidulée de qualité alimentaire crue. En plus des acides gras essentiels, les graines de citrouille fournissent également des protéines, des vitamines et des minéraux précieux. Le beurre de graines de citrouille est utilisé dans tous les domaines de la cuisine et est idéal pour tout type de régime créatif. La purée de graines de citrouille peut être utilisée comme pâte à tartiner, pour enrichir et compléter les plats de légumes et de céréales, les desserts, les shakes, les smoothies et les desserts.