Jambon Cebo de Campo 100% ibérique tranché | Unique. Boîte de 20 étuis de 100g tranchés à la machine | 20 x 100 g Fines tranches coupées à la machine de l'extrémité postérieure provenant de porcs 100% ibériques sélectionnés dès leur naissance. Ils passent la première étape de leur vie dans notre ferme, se nourrissant de céréales naturelles élaborées dans nos installations, jusqu'à atteindre un poids de 40kg à 50kg, moment où ils accèdent aux pâturages. Là, ils bénéficient d'une alimentation exquise composée de cette sélection de céréales ainsi que de pâturages, tubercules, racines et autres ressources naturelles, atteignant un poids de 170kg à 180kg. Avec un os étroit et allongé, doté d'une graisse brillante couleur ivoire, ce Jambon Cebo de Campo 100% ibérique présente à l'intérieur différentes tonalités, allant du rouge intense dans la partie la plus affinée au rouge cerise brillant.