Notre sucre de fleur de coco bio et équitable d'Indonésie vous séduira avec sa jolie couleur brune et son délicat goût de caramel. Il est issu de la sève de la fleur de coco, récoltée de manière artisanale. La sève est chauffée jusqu'à obtenir un sirop qui est ensuite transformé en sucre. Ce dernier a un indice glycémique faible (IG35). Il sublimera vos plats, vos desserts et vos boissons en leur donnant un côté exotique. Le cocotier est préservé au maximum : de nouveaux bourgeons donneront de nouvelles fleurs qui pourront devenir des noix de coco ou être utilisées pour fabriquer du sucre. À consommer avec modération : la consommation de sucre par jour et par personne ne doit pas avoisiner plus de 50 g. C'est un produit issu de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10.