Via Domitia 2025 est une édition limitée de seulement 2 500 bouteilles par an, créée pour les amateurs d'huile d'olive extra vierge à la recherche d'une expérience sensorielle unique. Ce coupage exclusif fusionne tradition et innovation, combinant la robustesse de la Picual de Capmany, cultivée dans nos champs de la Costa Brava, avec la délicatesse de la Lecciana centenaire de Catalogne, une variété innovante et très appréciée pour ses caractéristiques organoleptiques. La Lecciana est une variété hybride, née de l'union entre Leccino et Arbequina. Elle se distingue par sa saveur fruitée verte intense avec des notes herbacées et un équilibre parfait entre amertume et piquant. Sa maturation précoce et sa résistance aux maladies en font une option durable et de grande qualité, apportant fraîcheur et complexité à cette édition limitée. Pour rendre cette récolte encore plus spéciale, nous avons collaboré avec le célèbre artiste Aldo Comas, dont la créativité et la passion pour l'art ont donné