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Lorsque les propriétaires d’un café de la région d’Atlanta ont commencé à vendre des articles pour lesquels ils avaient eu un coup de cœur, ils ont découvert que la vente au détail pouvait leur rapporter gros.
Morgan et Andrew ont ouvert le Tuesday Coffee à Marietta, en Géorgie. Au départ, leur fonctionnement était très simple : Andrew préparait le café et Morgan s’occupait de tout le reste.
Le « reste » a commencé par un petit présentoir de pinces à cheveux et s’est lentement transformé en vente de bijoux, d’huile d’olive, de bougies parfumées et bien plus encore, en plus des lattes.
En sélectionnant soigneusement les produits, le couple a créé un espace où les gens aiment autant boire un café que faire des achats. Imaginez un décor avec des murs blancs en relief et des étagères en bois blond, où la lumière du soleil éclaire des comptoirs en marbre sur lesquels sont empilés du café filtre et des produits de base. En bref, le magasin général de vos rêves sur Pinterest.
« Lorsque nous avons ouvert Tuesday, je savais que je voulais proposer d’autres articles en plus du café. Je ne savais pas à quelle échelle nous pourrions le faire, mais j’ai pensé que cela pourrait me permettre d’exprimer ma créativité et d’ajouter ma touche personnelle à cet établissement, que je partage avec mon mari », déclare Morgan.
« J’ai commencé très simplement avec un présentoir d’une dizaine d’articles. Et ça a vraiment bien marché. J’ai dû me réapprovisionner très vite. »
Ce succès immédiat a fait naître une étincelle et le couple a commencé à imaginer de nouvelles possibilités pour leur espace, au-delà du bon café. Mais Morgan avait besoin d’un moyen de continuer à trouver des articles uniques et pertinents qui correspondaient à leur ambition.
Et ce petit présentoir ? Il était sur le point de donner le ton à l’ensemble de leur boutique.
De la cure shopping à la stratégie de vente
Morgan n’a pas eu besoin de groupes de discussion. Sa philosophie d’achat est d’une simplicité rafraîchissante et lui vient naturellement. Elle a écouté son instinct et suivi ses envies.
« Parmi les premiers articles que nous avons décidé de proposer, certains étaient tout simplement des objets que j’aimais et que j’aurais achetés pour moi-même », dit-elle. « Des pinces à cheveux, des céramiques, des graines pour le jardin, une grande variété d’articles. Je voulais que nos clients comprennent que nous vendions de tout. »
Elle ne savait pas si cette approche simple fonctionnerait, mais lorsque ces pinces à cheveux ont été exposées dans le café, elles ont disparu en quelques heures.
« Cela m’a vraiment surprise. C’était l’un des premiers articles à partir. J’en avais quelques-unes sur l’étagère et elles ont toutes été vendues. »
« Et pourquoi pas ? » : une plateforme qui invite à essayer de nouvelles choses
Morgan devait trouver un moyen de répondre à cet appétit inattendu pour la vente au détail sans se noyer dans les catalogues de fournisseurs et les quantités minimales par commande. C’est là qu’elle a découvert Faire, la plateforme de vente B2B, grâce au bouche-à-oreille.
« Lorsque j’ai commencé à chercher des produits pour Tuesday, j’ai entendu parler de Faire et j’étais vraiment enthousiaste à l’idée qu’il existe une ressource accessible et facile à utiliser pour trouver des articles que j’aimais et qui pourraient plaire à mes clients. »
Pour une personne débutant dans la vente au détail, la simplicité de la plateforme en matière de découverte et de commande était essentielle.
« Étant novice en matière d’achat, Faire m’a permis de trouver facilement des objets vraiment uniques, faits à la main, et que nos clients auraient plaisir à acheter. »
Il était également rassurant pour elle de savoir que les clients bénéficieraient du meilleur rapport qualité-prix sur les articles qui les intéressaient.
« En tant que petite entreprise, tous les moyens sont bons pour économiser. La livraison gratuite et les réductions du programme Insider sont très avantageuses pour nous. »
Cependant, le vrai atout de Faire ne résidait pas dans les produits tendance ou dans la facilité de navigation, mais dans la liberté de faire preuve d’originalité.
« Grâce à Faire, nous avons pu essayer des articles tels que des chaussettes et des bonbons suédois sans prendre de risques », explique Morgan. « Lorsque nous avons commencé à proposer des chaussettes dans notre boutique, nous avons été agréablement surpris de leur succès et de la fréquence à laquelle nous devions reconstituer le stock. »
Les montants minimums de commande bas et les conditions de paiement flexibles leur ont permis de tester ces idées originales sans compromettre le café. Morgan n’a pas dû investir massivement dans les stocks. Elle n’a pas eu à gérer les complications liées au stockage. Il lui a suffi de miser sur quelques produits qui lui plaisaient.
Et apparemment, ce qui lui a plu a également séduit la clientèle.
Le café devient un lieu incontournable du quartier
Les choses ont changé lorsque le Tuesday Coffee est devenu plus qu’un simple café.
« En développant le programme de vente au détail, nous avons commencé à établir des liens plus étroits avec nos clients réguliers », dit Morgan. « Ils ne venaient pas seulement pour le café. Ils venaient parfois chercher des conseils pour un anniversaire, une baby shower ou une fête prénuptiale. »
L’introduction des produits d’épicerie a marqué un tournant important. « Lorsque nous avons commencé à proposer des articles d’épicerie, c’était vraiment amusant et motivant pour nous de voir les clients commander un latte et repartir avec un bidon d’huile d’olive », se souvient Morgan.
Andrew ajoute : « Pendant les périodes où nous vendons un plus grand nombre d’articles d’épicerie, il est certain que nos clients réguliers préfèrent venir chez nous plutôt que de se rendre dans les magasins d’alimentation locaux. »
Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Pendant la période des fêtes, les ventes au détail ont dépassé les commandes de café.
« L’ajout de la vente au détail chez Tuesday nous a permis de nous développer bien au-delà de ce que nous espérions et nous a donné une stabilité financière à laquelle nous ne nous attendions pas », poursuit Andrew.
Le rêve d’une communauté plus importante… et d’une plus grande surface
Andrea et Morgan envisagent désormais l’avenir et imaginent toutes les possibilités que pourrait leur offrir un deuxième établissement.
« Si nous agrandissons Tuesday, l’objectif est de continuer à proposer les mêmes choses qu’aujourd’hui, mais avec un peu plus d’espace pour les événements et pour développer notre offre de vente au détail », explique Andrew.
Il ne s’agit pas de changer la formule, mais d’avoir plus de place pour proposer davantage de bonbons suédois et les nombreux autres articles qui apportent de la joie à leur communauté.
Pour Morgan, cette aventure a été une véritable révélation : « C’était vraiment agréable de voir les articles qui s’envolaient des étagères, car cela m’a donné confiance en ma vision et en la sélection des produits que j’aimais. »
Sa vision : si j’aime quelque chose, quelqu’un d’autre l’aimera probablement aussi.
« En faisant nos achats sur Faire », dit Morgan, « nous avons acquis la réputation d’un lieu unique où l’on peut trouver des choses hors du commun. »
