Manger avec les Tudors est une collection de recettes Tudor authentiques qui racontent l'histoire d'un monde en mutation dans l'Angleterre du seizième siècle. Ce livre met en lumière comment la religion, la réforme et la politique ont influencé ce qui était servi à la table des Tudors, depuis le règne d'Henri VII jusqu'à celui d'Élisabeth Ire. Découvrez des extraits culinaires de la société Tudor, recherchés à partir de livres de comptes, manuscrits, lettres, testaments, journaux intimes et œuvres de médecins et herboristes Tudor. Apprenez-en plus sur l'obsession des Tudors pour la nourriture, les ingrédients clés et les anciens favoris célébrés dans les restaurants à la mode. Manger avec les Tudors explique ce qu'un repas équilibré et sain signifiait et l'importance de certains aliments. Obtenez un aperçu du rôle de la nourriture Tudor dans la classe et le statut, et soyez tenté de recréer les saveurs emblématiques des Tudors et les goûts saisonniers pour vos invités.