🌴 Assaisonnement de Poisson Bajan 🇧🇧 « Apportez le goût de la Barbade dans votre cuisine ! Inspiré par le plat national de l'île, le poisson volant, cet assaisonnement authentique déborde de thym, de piment de la Jamaïque, de chaleur de piment scotch bonnet et d'une touche d'agrumes vibrante. C'est le véritable goût de l'assaisonnement Bajan — terreux, ardent et incroyablement frais. Parfait pour le poisson, les crevettes ou les légumes grillés, c'est du soleil et une brise marine à chaque pincée. Goûtez la magie insulaire de la Barbade ! » Comment l'utiliser : * Séchez le poisson avec du papier absorbant * Huilez légèrement le filet * Saupoudrez 1 à 2 cuillères à café par filet * Faites mariner pendant 30 minutes si possible * Faites cuire à la poêle, au four, au grill ou à la vapeur Conseil de dégustation : * Essayez cet assaisonnement sur le bar, le vivaneau, la dorade ou le maquereau — tous fonctionnent à merveille à la place du poisson volant. * Pour une recréation presque parfaite du poisson volant : * Saupoudrez légèrement le poisson de farine assaisonnée après l'avoir frotté * Faites cuire à la poêle dans un mélange d'huile + une petite noix de beurre pour plus de richesse