AquaVeggies™ Flocons de Kombu Bio – Récoltés de manière durable dans la Baie de Fundy (113 g) Découvrez le goût riche et savoureux de l'océan avec les Flocons de Kombu Bio AquaVeggies™, un légume de mer naturellement riche en minéraux, récolté dans les eaux pures de la Baie de Fundy, où les marées les plus hautes du monde créent un environnement marin riche en nutriments, unique sur Terre. Chez AquaVeggies, nous sommes fiers d'être les récoltants. Notre kombu est récolté à la main en collaboration avec les communautés côtières locales qui partagent des générations de gestion de l'océan. Chaque étape du processus — de la récolte au séchage — est réalisée avec soin et respect pour la mer. Nous récoltons de manière durable pour assurer la repousse et l'équilibre écologique, contribuant à préserver la biodiversité marine tout en soutenant les moyens de subsistance traditionnels. Après la récolte, notre kombu est naturellement séché au soleil et au vent, jamais exposé à une chaleur artificielle ou à des produits chimiques. Ce processus ancestral préserve la couleur vert-brun profond du kombu, sa saveur umami riche et sa valeur nutritionnelle dense. Le résultat est un produit propre et savoureux qui incarne l'essence de l'Atlantique Nord — pur, traçable et plein de vie. Le kombu (Saccharina latissima) est célébré comme l'un des plus puissants exhausteurs de goût de la nature. C'est l'ingrédient clé du bouillon dashi traditionnel japonais, prisé pour son goût umami subtil et savoureux. Sous forme de flocons, il est facile à utiliser — il suffit de le saupoudrer dans des soupes, ragoûts, sauces, céréales ou légumes rôtis pour un coup de pouce instantané de saveur et de nutrition. Le kombu attendrit également les haricots et les légumineuses lorsqu'ils sont cuits ensemble, améliorant la digestibilité tout en ajoutant des oligo-éléments. Points forts nutritionnels : Excellente source d'iode pour une thyroïde et un métabolisme sains Riche en calcium, magnésium, fer et potassium Contient des vitamines A, C, E et K Source naturelle de fibres, antioxydants et oligo-éléments Faible en sodium, sans gras et sans cholestérol 100% d'origine végétale, Végan, Non-OGM et Sans Gluten Pourquoi choisir AquaVeggies : Kombu certifié bio récolté de manière durable dans la Baie de Fundy, Canada Naturellement séché par le soleil et le vent — sans chaleur artificielle ni additifs Récolté à la main par l'équipe AquaVeggies — nous sommes les récoltants Soutient les communautés côtières et les moyens de subsistance traditionnels liés aux algues Propre, traçable et emballé de manière responsable pour la fraîcheur et la pureté Ingrédients : Kombu Bio (Saccharina latissima) Des marées de l'Atlantique Nord à votre cuisine, les Flocons de Kombu Bio AquaVeggies™ offrent une saveur authentique de l'océan et une nutrition supérieure à chaque cuillerée.