Légers parfums fruités et notes aromatiques : fruité vert clair, amer moyen et moyennement épicé Il y a des notes d'artichaut et d'herbe fraîche fraîchement tondue. Huile d'olive extra vierge amère suffisamment robuste pour être utilisée comme protagoniste absolu du plat cru sur les bruschetta, les salades ou la viande. Pour les connaisseurs uniquement. Grâce à sa très forte teneur en antioxydants, il peut être utilisé comme cosmétique naturel pour la peau en ajoutant une goutte dans la crème pour le visage, les mains ou le corps. Produit biologique Acidité maximale : 0,4 % ; indice de peroxyde 12 mEq O2/kg ; Cire 140 mg/kg ; k232 2,0 ; k 268 : 0,16 Delta-K 0,00