Ces pousses sont parmi les plus faciles à cultiver, mais cela ne veut pas dire qu'elles ne sont pas puissantes. Les pois germés sont une source fantastique de protéines végétales : ils contiennent les 9 acides aminés essentiels et encore plus de protéines que le steak ! Essayez de jeunes pousses de pois légèrement cuites à la vapeur ou faites-les pousser pour profiter des pousses de pois tendres.