Élaboré avec 6 % de truffes noires d'été provenant d'Italie, ce beurre riche et crémeux offre une saveur de truffe délicate mais équilibrée, conçue pour les cuisines professionnelles. Plus subtil que notre Beurre Phare, il est idéal pour rehausser des plats raffinés sans les dominer—parfait pour les coquilles Saint-Jacques poêlées, les pâtes fraîches, les légumes rôtis et les menus d'automne saisonniers. Fabriqué avec du Beurre de Prairie Kriemhild (NY), du Sel Gris et notre Huile de Truffe signature, ce beurre de truffe est un ingrédient polyvalent qui ajoute une profondeur savoureuse aux sauces, aux marinades et aux touches finales. Disponible dans un emballage adapté à la restauration, il aide à réduire les coûts de cuisine tout en maintenant une qualité premium au premier plan. Utilisations suggérées : Faire fondre sur des asperges rôties ou des légumes d'automne Terminer les sauces à la poêle avec une touche luxueuse Frotter sous la peau de poulet avant de rôtir Tout le beurre est expédié avec des packs réfrigérants et doit être réfrigéré à réception. ***Le produit nécessite une réfrigération.***