Les herbes de Provence sont une façon polyvalente et délicieuse d'ajouter de la saveur à de nombreux plats et sont très populaires dans la cuisine méditerranéenne. Elles sont un mélange d'herbes sèches couramment utilisées dans la cuisine de Provence, dans le sud de la France. Le mélange varie, mais dans ce cas, nous l'avons préparé avec une combinaison de basilic, thym, origan, marjolaine, romarin et sarriette.