Le Winco KFP-30, faisant partie de la prestigieuse collection de coutellerie Acero, est conçu pour répondre aux besoins des chefs professionnels et des passionnés de cuisine. Ce couteau à éplucher de 2-3/4" se distingue par sa précision, sa durabilité et son confort, en faisant un outil essentiel dans toute cuisine. Approuvée par l'American Master Chefs' Order, la collection Acero est reconnue pour son artisanat supérieur et ses performances. Le Winco KFP-30, couteau à éplucher de 2-3/4", est un ajout exemplaire à toute cuisine, offrant des performances de qualité professionnelle, durabilité et confort. Que vous épluchiez des fruits, des légumes ou réalisiez d'autres tâches complexes, ce couteau offre des résultats exceptionnels à chaque fois. Caractéristiques importantes : * Ce couteau est fabriqué en acier allemand X50 Cr Mo V15 et offre une durabilité et une fiabilité inégalées. * La lame est trempée à froid, garantissant une ultra-tranchance et une rétention de bord exceptionnelle pour des résultats professionnels. * Ce design offre un contrôle et un équilibre précis, permettant un épluchage précis et sans effort. * Manche en POM : Le manche est moulé par injection avec du POM (Polyoxyméthylène), offrant une répartition équilibrée du poids pour une utilisation confortable sur de longues périodes. * Doté d'un processus de polissage avancé en 6 étapes, le couteau assure une prise en main confortable et une apparence élégante et professionnelle. * Acero est la seule marque de coutellerie approuvée par l'American Master Chefs' Order, soulignant sa qualité et ses performances. * La lame trempée à froid maintient un bord ultra-tranchant, réduisant le besoin d'affûtage fréquent. * Le design ergonomique du couteau minimise la fatigue de la main, permettant une utilisation prolongée sans inconfort. * La répartition bien équilibrée du poids du couteau améliore le contrôle et réduit la tension lors de tâches répétitives. * Malgré ses matériaux et sa construction de haute qualité, la collection Acero propose des couteaux de qualité professionnelle à un prix abordable. * Master Case : 72 EcoQualityInc. a gagné la confiance des professionnels de l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie depuis plus de deux décennies. Notre vaste gamme de produits de qualité commerciale, des essentiels de table aux outils de cuisine en passant par les fournitures de préparation alimentaire, est utilisée par des experts culinaires du monde entier. Conçus pour résister aux rigueurs des cuisines commerciales animées, nos produits sont désormais disponibles pour les chefs amateurs passionnés qui exigent une qualité professionnelle à domicile.