La Mini Poêle par Rikuchō Ogasawara (1929–2012) est un charmant ustensile de cuisine en fonte japonaise, conçu avec une forme ludique inspirée du têtard qui la rend aussi séduisante que fonctionnelle. Fabriquée à la main à Iwate, au Japon, en utilisant les techniques traditionnelles Nambu Tekki avec plus de 400 ans d'histoire, cette petite poêle combine un savoir-faire patrimonial avec une utilisation quotidienne. ・Taille Parfaite pour un Usage Quotidien La Mini Poêle Petite est idéale pour cuire un œuf au plat ou préparer de petits accompagnements, ce qui en fait un outil pratique pour le petit-déjeuner ou les repas rapides. Pour ceux qui ont besoin d'une option plus polyvalente, la Mini Poêle Grande offre une capacité supplémentaire et convient à la cuisine de tous les jours. Une version avec couvercle de la grande taille est également disponible, offrant une polyvalence supplémentaire pour la cuisson à la vapeur, le mijotage ou le maintien au chaud des aliments. ・Performance de Cuisson Exceptionnelle Fabriquée en fonte Nambu Tekki authentique, la poêle offre une rétention de chaleur exceptionnelle et une répartition uniforme de la chaleur. Cela garantit une cuisson homogène des aliments, tandis que les propriétés naturelles de la fonte permettent une absorption subtile de fer alimentaire, la rendant non seulement pratique mais aussi bénéfique pour la santé. Malgré sa durabilité, la poêle est suffisamment compacte pour tenir dans un four grille-pain, et son design raffiné permet de la servir directement à table, où elle fonctionne à la fois comme ustensile de cuisine et vaisselle élégante. ・Artisanat Durable et Écologique Chaque poêle en fonte japonaise faite à la main est soigneusement moulée et finie par des artisans qualifiés, avec de légères variations qui ajoutent une chaleur et un caractère uniques. Avec un entretien approprié, les ustensiles de cuisine en fonte peuvent durer des décennies, voire des générations, en faisant un choix véritablement durable et écologique par rapport aux ustensiles de cuisine jetables. Au fil du temps, la surface développe une patine assaisonnée, devenant de plus en plus antiadhésive et plus belle à l'usage. ・Un Héritage du Design Artisanal Japonais Rikuchō Ogasawara, l'un des artisans de la fonte les plus respectés du Japon, a été un pionnier des approches modernes du design traditionnel de la fonte. Ses créations équilibrent praticité, design intemporel et art. La Mini Poêle Ogasawara perpétue cet héritage, servant de plus qu'un simple ustensile de cuisine—c'est un symbole de la tradition japonaise, de l'utilisabilité quotidienne et de l'artisanat durable.