Description Ce matcha cérémonial vous permet de profiter pleinement de son arôme même lorsqu'il est mélangé à des boissons froides. Il est idéal pour créer des lattes de matcha chauds ou glacés de haute qualité. Nous avons finement mélangé des variétés offrant une bonne couleur, de l'umami et une saveur douce, garantissant une couleur vert foncé vive parfaite pour les lattes de matcha premium. Ce matcha se marie également à merveille avec des purées de fruits, comme le matcha à la fraise et le matcha à la mangue. *Veuillez noter que de légères différences de couleur de poudre sont naturelles selon la méthode de broyage. Pour une évaluation précise, notre maître de thé héritier recommande d'ajouter de l'eau chaude et de vérifier la couleur infusée, une teinte vert bleuâtre raffinée qui représente la véritable qualité du matcha d'Uji. *Veuillez noter que l'image est à titre de référence uniquement. La couleur réelle peut varier légèrement en raison des différences de lot saisonnier. Plus de détails * Récolte exclusive : Directement sourcée d'une ferme boutique de premier ordre à Uji, Kyoto, Japon. * Cultivé avec expertise : Cultivé à l'ombre pour une couleur vibrante et une saveur riche. * Assurance qualité : Nous ne libérons que du matcha qui obtient au moins 8 sur 10 après des tests approfondis, garantissant que seuls les produits de la plus haute qualité vous parviennent. * 100% frais : Pas plus de 3 mois depuis le moment de la récolte. Matcha frais procuré chaque semaine par DHL Express. * L'alternative saine au café : Profitez d'un regain d'énergie stable et soutenu (jusqu'à 6 heures) sans nervosité ni crash, grâce à la caféine naturelle du matcha. * Riche en antioxydants : Soutient la santé et le bien-être général. * Bénéfices de la feuille entière : Contrairement au thé vert en feuilles lâches, le matcha vous permet de consommer la feuille entière en poudre et d'en tirer tous les bénéfices. Comment préparer Usucha – Léger & Mousseux (1 portion) * Tamisez 2g (1 c. à café) de matcha dans un bol chaud. * Ajoutez 60ml d'eau chauffée à 70°C. * Fouettez vigoureusement en mouvement de zigzag jusqu'à ce qu'une fine mousse se forme sur le dessus. Koicha – Audacieux & Velouté (1 portion) * Tamisez 4g (2 c. à café) de matcha dans un bol chaud. * Ajoutez 20ml d'eau (70°C) et pétrissez avec votre fouet jusqu'à obtenir une texture lisse. * Ajoutez encore 20ml et fouettez jusqu'à ce que ce soit épais et soyeux. Le Ratio d'Or du Matcha * Ratio de base (4:40) : 4g de matcha + 40ml d'eau chaude (70°C) * Latte de matcha chaud (200 ml) : 4g de matcha + 40ml d'eau chaude (70°C) + 160ml de lait * Latte de matcha glacé (300 ml) : 6g de matcha + 60ml d'eau chaude (70°C) + 240ml de lait *Fouettez le matcha avec de l'eau chaude avant d'ajouter le lait froid.