Épices mélangées, également connues sous le nom d'épices à pudding, sont un mélange d'épices sucrées originaires de l'Empire britannique et de ses colonies. Elles sont souvent utilisées dans les desserts et les recettes de pâtisserie à base de fruits. Aux États-Unis, elles sont similaires aux épices pour tarte à la citrouille. Essayez-les dans les puddings aux fruits, les fruits compotés, la cuisine de Noël ou les crèmes pour une saveur riche et épicée.